五类人不宜喝豆浆 豆浆这样喝最营养

　　豆浆是我们生活中常见的饮品之一，更是我们餐桌上的常见早餐搭配。豆浆的好处虽然多，但是五类人却不宜食用，不然对身体健康不利。那么哪些人不宜喝豆浆呢？豆浆怎么喝最营养呢？想要了解更多的话，请往下看。

　　五类人不宜喝豆浆

　　1、有痛风症状的人不能喝豆浆

　　痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆浆又是由大豆磨成浆的，所以痛风病人最好少喝豆浆。

　　2、正在服用抗生素的人不宜喝豆浆

　　豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应。喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

　　3、手术或病后处于恢复期的病人不宜喝豆浆

　　手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。

　　4、缺锌的人不宜常喝豆浆

　　豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，而长期食用豆浆的人要记得补充微量元素锌。

　　5、肠胃不好的人少喝豆浆

　　因为豆浆性质偏寒，消化不良、嗳气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。而豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

　　豆浆怎么喝最营养？

　　据科学家研究发现，豆渣中含有丰富的蛋白质和纤维素，并且含有大量的钙，每100克豆渣中大约含有100毫克的钙。豆渣中的脂肪含量很低，经常食用可以防止肥胖。另外，豆渣中还含有较多的抗癌物质“异黄酮”，经常吃点豆渣，还可以降低一些癌病的发生率。

　　1、纯黄豆豆浆配料

　　纯黄豆一杯，水适量。制作方法：黄豆浸泡过夜，洗净，放入豆浆机，加水到中水位线(想喝浓点的到下水位线即可)，按全豆豆浆键。

　　2、玉米豆浆配料

　　纯黄豆一杯，玉米馇一杯(用新鲜玉米口感更好，2杯)，水。制作方法：黄豆浸泡过夜，，与玉米一起洗净，放入豆浆机，加水到中水位线(想喝浓点的到下水位线即可)，按五谷豆浆键。

（责任编辑：丘秋红）

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